€36.00
Geknoopte entrecote, mooi rood te bereiden. Een exclusieve rollade.
Gewicht gemiddeld 1 kilo.
Uitverkocht
Een lenderollade kan zowel in de braadpan als in de oven worden bereid. Omdat de rollades van Vleesch van Plante puur rundvlees bevatten hoeven ze minder lang te garen dan bijvoorbeeld een half-om-half rollade. Ik adviseer het gebruik van een kernthermometer voor optimaal resultaat. Houdt 53°C aan voor een medium resultaat.
| Bewaren | Vleesch van Plante is vacuüm verpakt en kan daardoor tot maximaal een jaar bewaard blijven mits bevroren bij een temperatuur van minstens -18C. De houdbaarheidsdatum staat vermeld op de verpakking. Eenmaal ontdooid kan het vleesch, mits vacuüm verpakt, 5 dagen in de koelkast bewaard blijven alvorens het te bereiden. |
|---|---|
| Bereiden | Vleesch van Plante komt het beste tot z’n recht wanneer je het minstens 24 uur voor bereiding in de koelkast laat ontdooien. Dit kan gewoon in de verpakking. Haal ongeveer een half uur vóór bereiding het vleesch uit de verpakking, leg op een snijplank en laat op kamer temperatuur komen. Dep eventueel droog met keukenpapier. |
