Koken uit de Streek

Beleef de Korte Keten

Wat gaan we beleven…

Beleef de korte keten, ofwel, producten rechtstreeks van de producent. Leer alles over wat er groeit en bloeit in de Veluwse IJsselvallei, met de seizoenen mee. Elk seizoen staan er andere producten centraal, waardoor de workshop ‘Koken uit de Streek’ keer op keer interessant en lekker is. Sinds 2019 begeleid ik (Mandy Plante – Vleesch van Plante) workshops waarbij lokale producten en de omgeving van de Veluwse IJsselvallei centraal staan. Een kookworkshop uitbreiden met bezoek aan onze vleesvee boerderij, of beginnen met een stevige wandeling over Landgoed Beekzicht? 

Koken uit de Streek bij Plante thuis…

Voel je welkom! Samen bereiden en eten we minstens 3 gangen, lekker knus en echt huiselijk bij Plante thuis in Klarenbeek. Na een korte kennismaking, geef ik uitleg over herkomst, bereidingstechnieken en smaakcombinaties. Uitleg op gevoel, want elke groep is anders. Je werkt vanuit een op maat gemaakt receptenboek, dat natuurlijk mee naar huis gaat. Ook eventuele restjes gaan mee naar huis, want we verspillen geen voedsel.  

De echte Veluwse IJsselvallei is buiten, buiten koken behoort zeker tot de mogelijkheden. Als het weer het toelaat, gaat de bbq aan. Wil je echt outdoor, kijk dan bij mijn workshop ‘Kuilkoken’. 

Haal de Streek bij jezelf in huis…

Ik kom naar jou, met streekproducten en materiaal natuurlijk. Van te voren overleggen we alle mogelijkheden en prikken we een datum. Het enige dat jij zelf verzorgd zijn de drankjes. Voldaan laat ik jou en je gezelschap achter, met recepten, zonder dat je ziet dat ik geweest ben. Maar met veel kennis en een blijvende herinnering aan een bijzondere avond. 

Praktische informatie…

Koken uit de Streek bij Plante thuis (Zutphenseweg 38, Klarenbeek) is voor minimaal 8, maximaal 12 personen. Groepen zijn in elke samenstelling welkom, zowel particulier als zakelijk.   

De kosten bedragen €75,- pp inclusief btw en thee/koffie, zonder drank. We spreken van tevoren af welke drankjes gewenst zijn, dan zorg ik dat er altijd voldoende is. Afrekenen van de drankjes na afloop, naar gebruik. 

Wil je de streek bij jezelf in huis halen? Goed idee! Dat kan ook voor kleinere gezelschappen, vanaf €85,- pp. Neem dan vooral contact met mij op via 06-50206002 of mandy@vleeschvanplante.nl.

Grotere groep? Geen probleem! Er zijn meerdere mooie workshop locaties in deze regio waar ik met grotere groepen terecht kan. Zoals bij de Kribbe op de Wilpse Klei of aan de rand van de Empese en Tondense heide, bij Peter & Ineke van de Deelgenoot. 

 Deelnemen aan deze workshop alleen of samen? Check dan deze data voor open inschrijving. 
Bij minimaal 8 deelnemers kan de workshop doorgaan, bij minder bespreken we een andere datum, zonder financiële verplichtingen.

 Data open inschrijving:

• zondag 13 juli van 15u tot 19.30u (nog enkele plekken vrij)

Deze workshop kan ook op locatie, bijvoorbeeld bij jou thuis: Haal de Streek in Huis. Avonden en weekenden in overleg, afhankelijk van agenda.

vanaf €75,- p.p.