PUUR VLEESCH
Ouderwets gerijpt, goed doorregen vleesch van onze eigen vleesras koeien. Lokale varkens en biologische kippen. Alles van het dier, beschikbaar in mooie (kleine) porties, diepgevroren. Ook voor waardebonnen, cadeaus en gezellige workshops.
Vleesch van Plante verkoopt vleesch zoals vleesch hoort te zijn, vanuit onze boerderijwinkel of afhaalvriezer. We heten Plante en zijn te vinden aan de doorgaande weg (N345) tussen Apeldoorn/Zutphen.
Elke zaterdag tussen 9.00-15.00 uur is de boerderijwinkel open. Zoek ter plekke iets lekkers uit. Geen tijd op zaterdag? Geen probleem! Afhalen van (online) bestellingen kan elke dag van de week, uit de afhaalvriezer. Hier kun je zelf je tas of cadeau pakken, wanneer het jou uitkomt.
Wees welkom, Zutphenseweg 38 te Klarenbeek.
Of bel Mandy Plante: 06-50206002.
Tot binnenkort!
ambachtelijk | diervriendelijk | (h)eerlijk
Vleesch, puur en authentiek. Zoals vroeger. Weten wat je eet, zonder toevoegingen, lokaal. Vleesch van echte vleesveerassen die een goed leven hebben genoten. Fleckveih, Groninger Blaarkop en Belgisch Blauw gekruist. Ouderwetse rassen. Ons vleesch is van vrouwelijke dieren. Goede gezondheid, gegarandeerd. Vrij van anti-biotica. Kalf bij de koe, totdat beiden daar geen behoefte meer aan hebben. Wij werken volledig natuurinclusief, met de natuur mee.
Buiten… Veel sappig vers kruidenrijk gras, frisse lucht en licht. Altijd schoon vers drinkwater en overal schaduw. Veel ruimte, extensief. Op eigen grond, bij Natuurmonumenten, Staatsbosbeheer en op Landgoed Beekzicht in Voorst.
Binnen… Een ruime stal vol stro, aan te passen ventilatie. In de winter voer met afwisseling zoals witlofwortel, hooi, aardappel, brok, mais en peen. Aandacht en verzorging. Verdoofde slachting, na een kort ontspannen ritje, bij zelf slachtende slager Ter Weele in Oene. Diervriendelijk, van begin tot eind.
Vleesch van Plante besterft minstens 1 week om vervolgens te rijpen, minstens nog een week. Dit geeft een diepere smaak en komt de malsheid ten goede. Minder vocht, niet meer. Geen kleurstoffen of e-nummers. Lang houdbaar, alleen diepgevroren verkrijgbaar. Ruim op voorraad, online besteld en betaald, lokaal bezorgd tot in de keuken, bereidingstips. Of ter plekke af te halen in onze boerderijwinkel, per pakje. Puur luxe, voor elke dag of een bijzonder moment.
Vleesch van Plante heeft naast rundvleesch ook varkensvleesch in haar assortiment van echte lokale buitenvarkens. Ze hebben alle ruimte en kunnen zelf hun dag indelen, uiterst diervriendelijk. En lekker! Ook dit slachtproces verzorgt Slagerij Ter Weele van begin tot in onze winkel.
Vleesch van Plante heeft een breed assortiment kip van het Tante Door kip concept. Een volledig Nederlandse kip uit 100% gesloten keten, antibioticavrij en cocciodiostaticavrij, gericht op een betere balans tussen mens, dier en milieu. Kwalitatief uitstekende kip.
Omdat alles wat van dichtbij komt het lekkerste is, verkoopt Vleesch van Plante tevens Voorsternaer kaas van de familie Lankhorst, verse eitjes van Quicks Chicks, pure honing van Buurman Gerrit uit Klarenbeek, bier van Landgoed Beekzicht, cider, azijn en stroop van Iessel Cider en sauzen gemaakt door De Kribbe.
Wil je lokaal en Veluws Vleesch van Plante buiten de deur proeven bezoek dan De Kribbe (Wilp). De BBQ pakketten bij De Kribbe bestaan uitsluitend uit Vleesch van Plante. Luxe dineren met lokale producten kan bij Restaurant Intens, bij Thermen Bussloo. Chef Kevin brengt smaken tot kunst op het bord naar een hoger niveau. Hoe leuk dat ons vlees zo dichtbij ook in de horeca te krijgen is?
Bewust omgaan met vlees is weten wat je eet, met respect. Eet minder vlees, eet beter vlees. Eet Vleesch van Plante.
afhalen | bezorgen
Vleesch van Plante is een lokaal product, lokaal verkocht. In een winkel aan huis (Zutphenseweg 38 te Klarenbeek) of op bestelling via deze website. Bestellingen kunnen afgehaald worden uit de afhaalvriezer (elke dag) of bij de winkel (zaterdag) in Klarenbeek. Vooraf bestellen hoeft niet. Ter plekke mag zeker ook. De winkel is elke zaterdag open tussen 9 uur en 15 uur, of andere dagen op afspraak. Pinnen of contante betaling mogelijk. Er is voldoende parkeergelegenheid op het erf.
Onze ezels Lisa en Emma verwelkomen je al op de oprit. Aan de andere kant grazen wat koeien met kalfjes. De schapen doen ook mee. En Senna, een labrador/vizsla kruising, laat mij weten dat er iemand is. Naast haar loopt Fay, een zwarte labrador. De honden lopen achter een hek.
Bij bestellingen boven de €55,- bezorg ik zelf persoonlijk gratis binnen de Stedendriehoek het (bevroren) vleesch aan huis. Bezorging is doorgaans op woensdagavond, altijd in overleg. Vermeld bij de bestelling duidelijk je 06-nummer en e-mailadres, ik neem altijd contact op voor afstemming.
Houd online mijn workshopschema in de gaten voor nieuwe workshops, om met een groep of je bedrijf aan deel te nemen. Blijf op de hoogte van de laatste trends en ga hands-on aan de slag met onze producten. Lekker en gezellig!
Bijzondere catering gewenst? Laat mij bbq’en met lokale producten, van buffet tot foodtruck menu. Puur vlees op schalen kan ook.
Speciale verzoeken zijn natuurlijk bespreekbaar, neem dan gerust contact op met Mandy via 06-50206002 of mail mandy@vleeschvanplante.nl.
wat onze klanten zeggen
Vleesch van Plante is trots om bekroond te zijn met het keurmerk Echt Veluwe / Erkend Veluws Streekproduct, bedrijfscode VE039. Dit keurmerk staat voor duurzame productie en maatschappelijk verantwoord ondernemen waarbij dierwelzijn en natuur voorop staan. Het gehele proces van geboorte tot eindproduct vindt plaats op de Veluwe. Echt lokaal dus.