Beschrijving
Staartstuk bereiden kan zoals entrecote, in de pan, maar is ook voor de bbq zeer geschikt.
Wat mij betreft is staartstuk het allerlekkerst uit de oven. Eerst aanbraden en dan in de oven op lage temperatuur langzaam laten garen, tot een kerntemperatuur van 52°C. Serveer in plakken. Vleesch van Plante heeft staartstuk ook beschikbaar in steaks.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.