Ouderwets gerijpt, goed doorregen vleesch van onze eigen vleesras koeien. Lokale varkens en biologische kippen. Beschikbaar in mooie porties, diepgevroren.
Vleesch van Plante verkoopt vleesch zoals vleesch hoort te zijn. Online bestellen kan, maar hoeft niet.
Elke zaterdag tussen 9.00-15.00 uur is de boerderijwinkel open. Of maandag t/m vrijdag op afspraak , 06-50206002. Wees welkom, Zutphenseweg 38 te Klarenbeek. Let op, tot 9 juni zijn we het beste bereikbaar via de rotonde Withagenweg / Vorstersweg.
Afhalen kan op zaterdag ook bij Veeneman Groenten en Fruit (Mercatorplein – Apeldoorn), bestel dan online.
Tot binnenkort!
Vleesch, puur en authentiek. Zoals vroeger. Weten wat je eet, zonder toevoegingen, lokaal. Vleesch van echte vleesveerassen die een goed leven hebben genoten. MRIJ, Brandrood, Fleckveih, Groninger Blaarkop en Belgisch Blauw. Ouderwetse Oud Hollandse rassen. Ons vleesch is van vrouwelijke dieren, soms met een dubbel doel. Goede gezondheid, gegarandeerd. Vrij van anti-biotica.
Buiten… Veel sappig vers gras, frisse lucht en licht. Altijd schoon vers drinkwater. De hele zomer samen met hun kalfjes.
Binnen… Een ruime stal vol stro, aan te passen ventilatie. In de winter voer met afwisseling zoals witlofwortel, hooi, aardappel, brok, mais en peen. Aandacht en verzorging. Verdoofde slachting, na een kort ontspannen ritje, bij zelf slachtende slager Ter Weele in Oene. Diervriendelijk, van begin tot eind.
Vleesch van Plante besterft minstens 1 week om vervolgens te rijpen, minstens nog een week. Dit geeft een diepere smaak en komt de malsheid ten goede. Minder vocht, niet meer. Geen kleurstoffen of e-nummers. Lang houdbaar, diepgevroren verkrijgbaar. Ruim op voorraad, online besteld en betaald, lokaal bezorgd tot in de keuken, bereidingstips. Puur luxe, voor elke dag of een bijzonder moment.
Vleesch van Plante heeft naast rundvleesch ook varkensvleesch in haar assortiment. Deze varkens komen van een mooi bedrijf in de Wilp-Achterhoek en zijn uitstekend verzorgd, een topproduct. Ze hebben alle ruimte en kunnen zelf hun dag indelen, uiterst diervriendelijk. En lekker! Ook dit slachtproces verzorgt Slagerij Ter Weele van begin tot in onze winkel.
Per oktober 2021 werkt Vleesch van Plante samen met KemperKip, om zo 3* Beter Leven biologische Landhoen kip aan te kunnen bieden. Deze kip krijgt binnen en buiten alle ruimte, geniet van biologisch voer, leeft langer en smaakt lekker vlezig. Het familiebedrijf Kemperkip heeft een eigen slachtfaciliteit en ook het transport van de kippen is in eigen beheer. Proeven is geloven.
Vleesch van Plante, is dat vegetarisch? Nee, maar YOi is een lekker vegan alternatief voor vlees, weer eens iets anders. Op basis van gefermenteerde peulvruchten lokaal gemaakt bij de Fermenteerfabriek in Apeldoorn, heerlijk te combineren voor een gevarieerde maaltijd. Met een achternaam als ‘Plante’ is een plantaardig product een toffe aanvulling op ons vlees assortiment.
Omdat alles wat van dichtbij komt het lekkerste is, verkoopt Vleesch van Plante tevens prachtige wijnen van Wijngoed Gravendael uit Klein Amsterdam, honing van Buurman Gerrit uit Klarenbeek, bier van Landgoed Beekzicht, cider van IJssel Cider en sauzen gemaakt door De Kribbe.
Wil je lokaal en Veluws Vleesch van Plante buiten de deur proeven, professioneel bereid, bezoek dan De Kribbe (Wilp) of De Bon Vivant (Apeldoorn). Zij hebben allen ons vlees op hun kaart. Niet altijd makkelijk. Een heel dier is moeilijker te verdelen. Wel duurzaam en diervriendelijk. Bewust omgaan met vlees is weten wat je eet, met respect. Eet minder vlees, eet beter vlees. Eet Vleesch van Plante. Uit of thuis.
Vleesch van Plante is trots om bekroond te zijn met het keurmerk Echt Veluwe / Erkend Veluws Streekproduct, bedrijfscode VE039. Dit keurmerk staat voor duurzame productie en maatschappelijk verantwoord ondernemen waarbij dierwelzijn en natuur voorop staan. Het gehele proces van geboorte tot eindproduct vindt voor ten minste 95% plaats op de Veluwe. Echt lokaal dus.
Vleesch van Plante is een lokaal product, lokaal verkocht. In een winkel aan huis (Zutphenseweg 38 te Klarenbeek) of op bestelling via deze website. Bestellingen kunnen afgehaald worden bij de winkel in Klarenbeek, of bij Veeneman Groenten en Fruit op het Mercatorplein Apeldoorn. Vooraf bestellen hoeft niet. Ter plekke mag zeker ook. De winkel is elke zaterdag open tussen 9-15 uur, of op afspraak. Pinnen of contante betaling mogelijk. Er is voldoende parkeergelegenheid op het erf.
Onze ezels Lisa, Emma en Job, en schaapjes Pepsi en Cola, verwelkomen je al op de oprit. Senna, een labrador/vizsla kruising, laat mij weten dat er iemand is. Naast haar loopt Fay, een zwarte labrador. De honden lopen achter een hek.
Bij bestellingen boven de €75,- bezorg ik zelf persoonlijk gratis binnen de Stedendriehoek het (bevroren) vleesch aan huis. Bezorging is doorgaans op woensdagavond, altijd in overleg. Vermeld bij de bestelling duidelijk je 06-nummer en e-mailadres, ik neem altijd contact op voor afstemming.
Houd online mijn workshopschema in de gaten voor nieuwe workshops. Blijf op de hoogte van de laatste trends en ga hands-on aan de slag met onze producten. Lekker en gezellig!
Ik verzorg ook BBQ catering op locatie. Met wauw effect!
Speciale verzoeken zijn natuurlijk bespreekbaar, neem dan gerust contact op met Mandy via 06-50206002 of mail mandy@vleeschvanplante.nl.