Rosbief 500 gram

(1 klantbeoordeling)

12.50

Rosbief van de dikke lende. Heerlijk mals, om heel te bereiden en in mooie plakken rosé op te dienen.

6 op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Rosbief kan gebraden worden in een pan of in de oven. Het is een mager stuk vlees. Vleesch van Plante heeft diverse porties beschikbaar, ook van groter gewicht zoals een kilo. Bel of mail gerust als je interesse hebt in rosbief van afwijkend gewicht voor 4 of meer personen. Prachtig om heel te serveren omringt met roast potatoes, pastinaak en rode ui. Verwarm de ovenschaal met olie in de oven. Pel rode ui en snijd deze door midden. Schil en kook kruimige aardappelen en pastinaak (ook geschild) totdat deze net niet gaar zijn. Hussel de aardappelen, pastinaak en ui in de ovenschaal (warm!). Ik braad de rosbief rondom aan en gaar ‘m af in de oven, tussen de groenten, met een kernthermometer op 50°C. Als de rosbief klaar is, kan deze rusten op een snijplank losjes afgedekt met aluminiumfolie. Zet in tussen de oven op 230°C hetelucht, hussel weer en geef de groenten nog een knapperige boost, lekker in het sap van de rosbief.

Extra informatie

Bewaren

Vleesch van Plante is vacuüm verpakt en kan daardoor tot maximaal een jaar bewaard blijven mits bevroren bij een temperatuur van minstens -18C. De houdbaarheidsdatum staat vermeld op de verpakking. Eenmaal ontdooid kan het vleesch, mits vacuüm verpakt, 5 dagen in de koelkast bewaard blijven alvorens het te bereiden.

Bereiden

Vleesch van Plante komt het beste tot z’n recht wanneer je het minstens 24 uur voor bereiding in de koelkast laat ontdooien. Dit kan gewoon in de verpakking. Haal ongeveer een half uur vóór bereiding het vleesch uit de verpakking, leg op een snijplank en laat op kamer temperatuur komen. Dep eventueel droog met keukenpapier.

1 beoordeling voor Rosbief 500 gram

  1. maildaisy5

    In dunne reepjes in de wok, eruit halen, groenten wokken, kruiden en saus erbij, vleesch terug in de wokpan….mmmmmmmm deze rosbief is heerlijk. Wij zijn er dol op!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…