Beschrijving
Draadjesvleesch… Allemaal soorten vlees die lekker mals worden als je ze langer stooft, stoomt of braad. Wat is nu eigenlijk het verschil tussen de diverse soorten stoofvlees? Vetpercentage. Hoe beter de marmering, het vet dat opgeslagen is in het vlees, hoe malser. Poulet is mager en bevat weinig vet. Het hoeft niet zo lang te garen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.